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商品説明

【初版絶版希少本】東京エスニック料理読本キュールズ玉村豊男四方田犬彦島尾伸三関川夏央山崎浩一長谷川義太郎（文化屋雑貨店）
料理の四面体 -玉村豊男著｜中公文庫｜中央公論新社

コ-ヒ-の科学と機能/アイ・ケイコ-ポレ-ション/ヴァン・チュエン・グュエン（単行本）

【中古】まんが健康料理の知恵袋おいしい食事で元気はつらつ/芳文社/小林夏子
初版希少本絶版 経年数を鑑みると概ねきれいですが、経年なりの劣化あります。【中古】「和の食」全史縄文から現代まで長寿国・日本の恵み/河出書房新社/永山久夫。
シェフ一流のシェフたちｖｏｌ．７９ /イマ-ジュ（渋谷区）（大型本）
 エスニック料理への招待状食の生成変化 コレクション・オブ・エスニック・エッセイ ・ティナ・グレース ・松枝到 ・武邑光裕 ・関川夏央 ・庄野真代 ・泉麻人 ・四方田犬彦 [ほか] ・キュールズ・モダン・エスニック・クッキング ・怒りのキャベツ ・とんまな干物 ・悦楽カレー ・ぱあふぇくとなパフェ ・分割統治のオードブル ・肉の発掘モザイク [ほか] ［対談］無国籍的なるものを求めて/玉村豊男×馬上精彦 山崎浩一のエスニック探検隊「食」巡礼記 エスニック料理店ガイド エスニック料理431種
素材と日本料理第３巻 /柴田書店（ムック）

The Classic Rice Coo（ハードカバー）
*著者 アルシーヴ社(佐藤真ほか):編;萩原誠:デザイン 出版社 冬樹社 刊行年 1984 ページ数 228p
【中古】極める台湾茶台湾茶の選び方・愉しみ方/グリーンキャット/池上麻由子